Evemar
Restaurante
Restaurante fundado en Marzo de 1992, fecha desde la cual ofrece exquisitos platillos a base de pescado
Catálogo
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Cóctel de Camarón (Prawn Cocktail)
Copas o vasijas servidas con camarones cocidos flotando en una salsa de tomate ligeramente dulce (catsup), aderezada con cilantro, cebolla picada, aguacate y unas gotas de limón.
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Cóctel de Ostión
Ostiones frescos sumergidos en su clásica salsa coctelera con especias, servido bien frío para comer con galletas saladas o totopos.
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Campechanas
Una combinación de mariscos en el mismo vaso, mezclando usualmente camarón, pulpo y ostión con la salsa de la casa.
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Tostadas de Ceviche
Tortillas de maíz crujientes cubiertas con pescado o camarón picado y curtido en limón, mezclado con jitomate, cebolla y chile.
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Camarones al Mojo de Ajo
Camarones salteados a fuego lento en mantequilla y abundantes trozos de ajo dorado, lo que les da un sabor intenso y aromático.
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Camarones a la Diabla
Camarones bañados en una salsa picante hecha a base de chiles secos (como guajillo o chipotle), ideales para los amantes del picante.
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Camarones Empanizados
Ejemplares cubiertos de pan molido crujiente y fritos a la perfección, usualmente acompañados de arroz y ensalada.
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Pescado Frito
Una pieza de pescado entero (como mojarra o huachinango) sazonado y frito uniformemente hasta que la piel queda crujiente por fuera y la carne suave por dentro.
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Filete a la Plancha o al Ajillo
Filete de pescado cocinado ligeramente sobre la plancha con poca grasa, o bien sazonado con tiras de chile guajillo y láminas de ajo.
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Caldos de Mariscos
Sopas calientes y reconfortantes cocinadas con el jugo del marisco, que pueden ser individuales (solo camarón o pescado) o combinadas con jaiba y pulpo.
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Empanadas de Camarón o Salpicón
Masa de maíz o trigo rellena de un guisado de marisco, frita hasta quedar dorada y crujiente por fuera.
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Hamburguesas de Res
Preparadas con carne de res molida sazonada, acompañadas de los clásicos vegetales (lechuga, tomate, cebolla), queso y aderezos. Contamos también con una versión de doble carne
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Hamburguesas de Pollo
Una alternativa para quienes prefieren la carne blanca, elaboradas con una pieza de pollo (usualmente empanizada o a la plancha) dentro del pan con sus complementos.
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Boneless
Trozos de pechuga de pollo deshuesados, empanizados y fritos, que se pueden bañar en diferentes salsas (como BBQ o Buffalo), perfectos como entrada o snack
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Hot Dogs
Salchichas calientes servidas en pan suave y alargado, cubiertas con aderezos clásicos (cátsup, mostaza, mayonesa), verduras picadas y, en sus versiones especiales, acompañadas de queso fundido y trozos de tocino crujiente
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Bebidas Preparadas
Cócteles clásicos y mezclas refrescantes de la casa (como micheladas bien frías con clamato y salsas, margaritas o azulitos) ideales para maridar con los platillos del mar.
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Cerveza
Una amplia selección de cervezas nacionales (claras y oscuras), servidas bien frías en botella o lata para mitigar el calor de la región.
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Destilados y Licores
Opciones de tragos fuertes disponibles para los comensales que buscan una sobremesa más larga o un maridaje tradicional.
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Refrescos
Línea clásica de sodas embotelladas de diferentes sabores (cola, manzana, naranja, toronja) y agua mineral.
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Aguas Frescas
Jarras o vasos de aguas de sabor natural preparadas al día (como horchata, jamaica o limón) perfectas para los niños.
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Café
Servicio caliente para el cierre de la comida o para acompañar algún postre sencillo.
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